饺子的故事

赵世平

饺子源于古代角子，它是我国一种面食，深受老百姓们喜爱，已有一千多年历史。
据考远在三国时期，张辑著书提到饺子，他说馄饨形如偃月，是天下人普通之食。
唐代饺子称做牢丸，明末又称做水角耳，北人读角耳为饺儿，无疑角子就是饺子。
新疆发掘的唐墓中，也出土有唐代饺子，形状与今水饺相同，更见证了它的真实。

关于吃水饺的由来，还有一个神话故事，相传女娲为了补天，曾去灵山炼五彩石。
后来她用黄土造人，怕人耳朵不太结实，便在耳朵扎眼穿线，以防冬天冻掉丢失。
因为线与馅字同音，耳朵又与饺子相似，所以饺子里面有馅，饺子有馅才更好吃。
过去生活不太富裕，只有过年才吃饺子，而今走入千家万户，成为家庭普通膳食。

《水饺的故事》2009，5，2，5，20



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黑色忧郁

好想吃哦~~~嘻嘻~~~

海风寒

老话说的好：好吃不过饺子