辣椒渣

汀芷幽兰

辣椒渣的做法很喜欢，似乎老妈也这样做过，有的时候用鸡蛋打碎了来炒，简单方便又清口开胃~

牡丹

引用第6楼空阶蕉雨于2009-12-24 22:21发表的  :
粉蒸肉

今天在家里和老妈做了米粉肉
不知道是不是姐姐说的粉蒸肉
味道很不错的
呵呵
周末愉快

牡丹

引用第30楼汀芷幽兰于2009-12-27 00:47发表的  :
辣椒渣的做法很喜欢，似乎老妈也这样做过，有的时候用鸡蛋打碎了来炒，简单方便又清口开胃~

放鸡蛋里面炒着吃
还不会吃出
辣椒的辣味呢

空阶蕉雨

“湖南叫榨辣椒
差不多一样的做法
要有榨粉”
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做法大同小异，估计连读音都差不多吧，只是写出来没有统一的表达~~

“他”很霸道，善哉
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善哉善哉~~俺是指吾指偶指自己呢，呵呵，一般人吃辣椒时觉得很辣的时候，必定说??一定是恶人种的辣椒，所以味道才这么霸道。

“辣椒渣的做法很喜欢，似乎老妈也这样做过，有的时候用鸡蛋打碎了来炒，简单方便又清口开胃~”
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是呢，我们这里也有碎辣椒炒鸡蛋的做法，看来南北口味相同的地方也很多啊。

“今天在家里和老妈做了米粉肉
不知道是不是姐姐说的粉蒸肉
味道很不错的”
是，粉蒸肉里的“粉”，正是米粉，用糯米混合普通大米一齐碾碎，有的还加香料、辣椒等调味品。

秦王政

说到辣，圣诞 那天被拉去吃了顿秦妈火锅，那个一开始汤料我没觉得辣，大口海吃一通，吃到一半方才大汗畅淋，嘴里已经不停地呼气吸气了，照说我回四川也不是一年了，原以为已经很能吃辣的了，没想到还是功力不够，吃到后来叫服务员小姐倒了一碗茶水，专门用来涮菜，每一筷子涮一下，要把辣椒花椒涮净才入的口，吃完火锅，我那碗茶都可以做油碟了，红通通的一碗油辣子。，上面厚厚地浮了一层花椒面，呵呵。

空阶蕉雨

这是成都徐妈梭边鱼里的口口脆兔肚，找了半天才找到上次去拍的图片，那自贡辣椒，辣得你只有吸气没出气的，呵呵~~可是味道还不错。