长久厨房之西红柿炖豆腐

但愿人长久 · 发表于 2009-4-15 20:22:09

西红柿炖豆腐
这是一个能吃能喝的菜，并且营养丰富，此菜以淡为主。
原料：西红柿与豆腐同等数量，配少量的姜丝、蒜片、小葱段。
西红柿用软的话，就不用榨汁了。要是用硬的西红柿的话，就需要用榨汁机榨一下汁。
用油尽量少，比平时炒菜少用一半或三分之二就可以，油五成热加入姜丝，蒜片，葱段，翻均匀后，放入西红柿（以榨汁的为列）放少许盐，炒一下，炒1--2分钟后加入开水，煮3分钟左右。
加入切好的豆腐片，一寸见方，厚度5?7个米就行。炖的过程中，注意翻动，防止抓低。
炖上10到15分钟，要一边炖，一边加水的，防止水量过少。出锅前，再加少许盐，以稍稍有咸味就行，加入味素，就可以出锅了。

但愿人长久 · 发表于 2009-4-15 20:22:50

预览的时候还有图片的，怎么这会没了？

黑色忧郁 · 发表于 2009-4-15 20:30:17

这么容易呀，明天我试试，，，

云韵 · 发表于 2009-4-15 20:38:28

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

但愿人长久 · 发表于 2009-4-15 20:41:24

差不多，还是西红柿少了点，红的熟西红柿做出来的会很好吃，而且好看。

疏影淡然 · 发表于 2009-4-15 20:41:58

学习下!
西红柿炖豆腐还没做过呢，就弄过西红柿蛋汤和西红柿炒鸡蛋

云韵 · 发表于 2009-4-15 20:42:45

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

但愿人长久 · 发表于 2009-4-15 20:50:44

我的可是我自己做的，只是没有好的西红柿。

盗版佳人 · 发表于 2009-4-15 20:51:48

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

疏影淡然 · 发表于 2009-4-15 20:52:22

引用第7楼但愿人长久于2009-04-15 20:50发表的 :
我的可是我自己做的，只是没有好的西红柿。

下次图片发的大点，这样更好看的
欣赏你的劳动成果!!

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

云韵云韵当前离线积分 6	发表于 2009-4-15 20:38:28 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
云韵云韵当前离线积分 6
	回复使用道具举报

云韵云韵当前离线积分 6	发表于 2009-4-15 20:42:45 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
云韵云韵当前离线积分 6
	回复使用道具举报

盗版佳人盗版佳人当前离线积分 0	发表于 2009-4-15 20:51:48 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
盗版佳人盗版佳人当前离线积分 0
	回复使用道具举报

长久厨房之西红柿炖豆腐

本帖子中包含更多资源