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[生活养生] 养生粥类食谱

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发表于 2014-12-13 20:35:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
花生粥


材料

花生泥,大米粥(或小米

做法

1、花生提前泡水,再煮软,加水打成细细的泥状。
2、如果搅拌机打得不细,就再过滤一下,过滤去细小的颗粒,最后混合到粥里就可以了~

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 楼主| 发表于 2014-12-13 20:41:00 | 显示全部楼层
清心粥

材料


糙米1杯,绿豆30公克,小米1/4杯,紫山药丁100公克,枸杞5公克,新鲜百合1粒,甘蔗汁450cc,水3600cc


做法

1.糙米、绿豆、小米洗净,一起泡冷水约4小时后,沥除水份将糙米、绿豆、小米加入材料中的水,放入蒸笼中蒸煮约1小时。
2.待作法1的糙米、绿豆、小米煮成稀状时,倒入甘蔗汁再蒸煮约20分钟,接着加入紫山药丁、枸杞、新鲜百合,继续蒸煮约8分钟即可。


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 楼主| 发表于 2014-12-13 20:44:40 | 显示全部楼层
暖心暖胃羊肉窝蛋粥



材料
人们常说:“要想长寿,常吃羊肉”。羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季,人们适时的吃些羊肉,可以去湿气,暖心胃。

羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度,而人的体温为37度,就是吃了也不会被身体吸叫,所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩,容易被消化,所以多吃羊肉可以提高身体素质,提高抗疾病能力。

用羊肉做粥,更能缓解膻味,温补易吸收。搭配上时令的蔬菜,更能做到酸碱搭配,均衡营养,是一款不错的暖心暖胃的好粥。

羊肉片200克,底一锅,笨鸡2只,芦笋100克,姜丝5克,盐3克,白胡椒2克


做法

1、熬开粥底,加入羊肉片、姜丝,旺火煮3分钟。
2、加入切好的芦笋,继续煮5分钟。
3、加盐、白胡椒调味。
4、盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄,美味的羊肉窝蛋粥就做好了。


小诀窍


1、羊肉不要煮太久,不然会又硬又柴,口感差很多。
2、蛋黄分离时,可以小心地倒出蛋清,也可以用专门的取蛋黄器来完成。


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发表于 2014-12-13 21:33:53 | 显示全部楼层
几味清新粥,喜欢,正好这阵吃流食多一些
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发表于 2014-12-17 22:19:12 | 显示全部楼层
冬天多吃点羊肉好
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