【夏天美食】主食集锦，看着吃着都美

夏天 · 发表于 2012-1-13 18:56:07

兔子馒头

夏天 · 发表于 2012-1-13 18:57:15

又一款兔子馒头

夏天 · 发表于 2012-1-13 18:58:49

鲶鱼豆沙包

夏天 · 发表于 2012-1-13 19:01:20

紫薯葡萄

这款既可以做主食也可以做菜品。今年它肯定会在我的年夜饭餐桌上的。

教大家它的做法：紫薯蒸熟做成泥。加鸡蛋、白糖、糯米，色拉油，和匀之后团成圆球，摆好葡萄串，蒸熟。葡萄叶选用芹菜或香菜叶均可。凭你个人喜好。

夏天 · 发表于 2012-1-13 19:08:00

金鱼蒸饺

很简单，照着做就可以了！和平日里做蒸饺的程序是一样的。只是把它的外形稍加修整，看起来十分惹眼。

夏天 · 发表于 2012-1-13 19:17:11

我制作的满堂乐

雪格格 · 发表于 2012-1-14 19:33:41

这分明是一件件艺术品，秀色何止可餐？

嘿嘿！

雪格格 · 发表于 2012-1-14 19:34:58

更主要的还在于是色、香、味俱全的绿色食品！

夏天，我被你彻底征服了！

雪格格 · 发表于 2012-1-14 19:39:55

弱弱地问句：那些面食与菜的形状，是用手捏出来的还是用模型压的？大小那么一致！

那道玉兔三丝菜我也曾做过，可是其他那些菜真的令我大开眼界了！

夏天 · 发表于 2012-1-14 20:15:31

　　先谢谢雪管对我的帖子加亮加精，我倍感浑身有了力量和热情，理当更加努力，创造出更好的美食与大家分享。
　　再告诉雪管，这些没有用任何模具，都是用手捏出来的。刺猬是用剪刀剪的刺。至于菜品也都是码盘时留意它的位置，既美观又不失本味。例如那款杏鲍菇油菜，别把它们搅到一起，杏鲍菇码在盘中间，油菜码在盘子周边，再浇上鲍鱼汁，一款色香味俱全的菜肴就出来了。
　　后天就是腊月二十三，小年了。吃灶糖，摆家宴。现在开始研究菜谱了。。。。。。等我搞定小年的菜谱，一定发到这里，和大家伙一起分享。

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