一碗小白菜汤

蝉儿 · 发表于 2011-8-31 22:38:58

   晚饭时间渐近，正在思忖着吃些什么。女儿要吃米饭，水煮肉片。老公的选择永远只有一个，那就是听女儿的。我正在着手实施减肥大计。晚饭是断不能胡吃海喝的。于是五点就开始采购，明天就要开学了，那将是一个忙碌的开始。所以多采了些酸奶，蛋糕，还有酱菜。为小兔子备好了大白菜。

   在厨房大战的时候，忽然瞥见了两捆绿绿的小白菜。这是上午出门在胡同里买的。卖菜的是位老婆婆，弯腰，白发。深蓝色的大褂，慈祥亲切，很像我的奶奶。于是停住，买了两捆绿绿的小白菜。不算水灵，但是绝对没有使水洗过，绿得沉静，握在手里沉甸甸的，一元一捆。我太熟悉小白菜的这状态了。真正的原生态，现在翠绿的小白菜一下子让我又想到了那位老人，那位象奶奶一样的老人。关于奶奶的记忆一下子涌来。

   小时候，立秋过后的一段时间里，家里的饭桌上主角就是小白菜了。定苗后，一筐筐的小白菜聚在一起，成堆。奶奶指挥着我们，把小白菜码放整齐，然后挂在铁丝上，绳子上，有时甚至是梯子上。一院子的绿色的风景。一院子清爽的白菜香气。风干后，保存起来，吸了阳光的白菜，颜色更深，形状还保有挺立的风姿。味道不能说，一说就要流口水了。奶奶的锅贴玉米饼，金黄喷香。半道街的人都赞奶奶的手艺好。然后再配上碧绿的白菜汤，星星点点的油花飘浮在清澈的表面，香气早就钻到心里，把馋虫子勾了出来，再也不能等待大人的吃饭的口令了，烫烫的顺着碗边转着轻吸一圈，一股香味弥漫了整个心。味蕾充分的享受着，舒展着。太好喝了~~不咸不淡，清爽幽香，香油的味道扑鼻。吃罢，满足的抹抹嘴，跑去玩了。。。

      我决定今晚要喝一碗小白菜汤。锅里放水，煮开，把洗好的小白菜放入，不要盖锅盖，以防颜色不绿，开锅后，放少许盐，滴了几滴香油，三五分钟香气就弥漫了厨房。特意放在我最爱的白瓷碗中，广口，碗边有淡淡的浅绿小叶，白色的花瓣，很精美。满满一碗小白菜汤安静的放在餐桌上，象是奶奶那慈祥的微笑，着着我狼吞虎咽的风卷。宁静安详。热气腾腾，我仿佛又回到了童年时代，奶奶早已离我远去。但是，我感觉她依然静静在老屋里的炕上劳作着，静静地微笑着，慈祥的转身从炕边的窝篓里掀起白搌布，递给我菜饼子，有时是玉米饼，意外时还有麻糖。。。。然后叮嘱着慢点吃，喝点水之类的。。。我端坐在餐桌旁，没有叫老公，没有叫女儿，独自静享着时光，静享着思念。。。。

      最健康的食品，不需要多么复杂的烹调过程，最绿色的食品，不需要多少味精调料。最简单，最纯正，一碗小白菜汤，味是那么清远~~

淡云孤雁 · 发表于 2011-9-1 07:56:46

　　这，也天简单了。

雪格格 · 发表于 2011-9-1 08:05:44

最健康的食品，不需要多么复杂的烹调过程，最绿色的食品，不需要多少味精调料。最简单，最纯正，一碗小白菜汤，味是那么清远~~

——品味着这样简单却令人难忘的菜汤，思念随着袅袅的烟雾挥之不去，美好的时光随着岁月的流逝永恒在心中。

欣赏蝉儿淡然却意韵悠长的文字，仿如品读一幅淡淡水墨画，那种美是心底深深的感动。

尽唱松劲观水色 · 发表于 2011-9-1 10:06:00

细腻的描绘，情真意切~~~~~

尽唱松劲观水色 · 发表于 2011-9-1 10:12:59

白雪公主 · 发表于 2011-9-1 10:24:52

蝉儿的白菜汤清爽有味，看着令人胃口大开。

白雪公主 · 发表于 2011-9-1 10:25:16

淡茶应该多喝白菜汤，听说喝了会更聪明！

尽唱松劲观水色 · 发表于 2011-9-1 11:15:28

淡茶不可再聪明了，再聪明就赛过公主了

~~~~

白雪公主 · 发表于 2011-9-1 11:27:22

偶很大方滴，你如果喝聪明了，偶会开心滴！

尽唱松劲观水色 · 发表于 2011-9-1 14:36:14

引用第8楼白雪公主于2011-09-01 11:27发表的回 7楼(尽唱松劲观水色) 的帖子 :
偶很大方滴，你如果喝聪明了，偶会开心滴！

这就去银行，提款，买它三五吨小白菜，我就不信我喝不聪明~~~~~

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