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漫天雪文学论坛»论坛 › 大千世界管理员：淡云孤雁 › 休闲时尚 › 如何蒸出豆腐般滑嫩鸡蛋羹

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楼主: 邢小西

[非常美食] 如何蒸出豆腐般滑嫩鸡蛋羹

发表于 2011-1-9 21:31:47 | 显示全部楼层

美味啊！

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发表于 2011-1-10 21:02:24 | 显示全部楼层

　　学习了

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发表于 2011-1-10 22:40:17 | 显示全部楼层

我饿了

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发表于 2011-1-10 23:02:11 | 显示全部楼层

补充：蛋液打好上蒸锅前，加一点点猪油，口感更嫩滑更鲜香~ （此乃淡墨私房菜家传之秘技也）

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发表于 2011-1-10 23:04:45 | 显示全部楼层

家中没有猪油，橄榄油行不，还有芝麻油。

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发表于 2011-1-11 00:25:02 | 显示全部楼层

家里有稍肥一些的猪肉么？捡肥处切上几小块入锅，就能炼出香喷喷的猪油来

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楼主| 发表于 2011-1-11 08:39:36 | 显示全部楼层

看来都是美食高手呀，学习学习

等俺回家也试试去。。。

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发表于 2011-3-5 18:07:14 | 显示全部楼层

这个得学习学习我喜欢吃

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