新派煸苦瓜 做法新奇麻辣干香

雪格格

原料：苦瓜、猪腿肉、药芹、姜丝、其他调料适量
　　做法：
　　1、 苦瓜切一字条，飞水后在太阳下爆晒四天，做成苦瓜干。
　　2、 用温水浸泡十分钟洗去灰尘，猪肉切粗丝。
　　3、 锅内放油烧热，下肉丝炒干水，下苦瓜、泡椒、尖椒、其他调料、姜丝充分炒透。
　　4、 下药芹，撒上花椒粉、黑椒、碎芝麻仁，烹醋几滴，淋香油。
　　特点：麻辣干香、做法新奇。夏季食用苦瓜性凉，能减少麻辣燥性。（文/懒懒一笑）

雪格格

苦瓜是我夏季最爱吃的菜，但这种吃法没见过，看起来有些麻烦。

爱吃香喝辣的朋友可以一试~

牡丹

苦瓜，虽然知道其得诸多好处，但是一直不敢尝试。
不过格格这道菜是麻辣口味的，比较吸引人。
有机会试试。

梅竹

呵呵.真是新派.学习了.

秋歌

从来都是吃凉拌或者清炒的，改天试试格格说的吃法