给大家推荐一个秋季养生汤

n世八戒

枸杞猪肝汤


简单好做，谢谢推介！

秦王政

汤太少了，呵呵，不够我喝，刚喝了两碗热乎乎的白豌豆炖大骨汤

n世八戒

滋润啊！    

秦王政

引用第3楼n世八戒于2009-11-17 19:12发表的 回 2楼(秦王政) 的帖子 :
滋润啊！    

冬天得润肠胃，这是是借口更是嘴谗，呵呵

疏影淡然

白豌豆倒是头次听说呢

n世八戒

  


　白豌豆

  

　豌豆在我国栽培历史悠久，分布普遍，以四川、河南、陕西、山西、河北、山东、江苏、湖北、甘肃、青海等省（区）较多。海拔4280米的西藏高原也有栽培。我国当前栽培面积约3000多万亩。豌豆原产于亚洲西部及欧洲南部一带。全世界分布很广，从热带到高寒地带都有栽培；苏联、美国栽培面积大，世界种植面积约6666666.7公顷左右。

　一年生攀缓草本，各部光滑无毛，被白霜。根系较发达，具多数圆形根瘤。茎圆柱形，中空而脆，有分枝。矮生品种高30～60厘米，蔓生品种高达2米以上。

n世八戒

　
豌豆特性－－－－


豌豆生育期的长短因气候条件和品种而不同。从出苗到成熟，一般早熟品种为65～75天，中熟品种80～100天，晚熟品种100天以上。豌豆各生长发育阶段的时期，亦因品种和气候而不同，豌豆由下向上开放，开花时间，以上午7时至下午3时为多，傍晚减少，每朵花开放2～3天，每株开花期约为35天左右，开花期的长短和迟早因品种及气候条件而异。在温和的气候条件下，是自花授粉，授粉在花开放前24小时即已完成。在亚热带和热带条件下，可发生异花授粉。种子寿命贮存5～6年，发芽率为80%左右。在较好的条件下保存，可长达10年。豌豆适于冷凉而湿润的气候，抗寒能力强。种子在1～2℃时即能发芽，8～15℃时发芽较快，出苗整齐。幼苗耐寒，可忍耐-5℃的低温，但花及幼荚易受冻害。生长期内最适温度为15℃左右，开花期适温为18℃，结实期需18～20℃。在生育期中，气温在20℃以下，10℃以上持续时间长，则分枝多，开花多，产量高。如果温度超过20℃，分枝少，产量低。开花期遇26℃以上高温，落花落荚多，且易发病。豌豆是需水较多的作物，种子发芽时吸水量约占种子重量的100～110%，其蒸腾系数一般在800以上。苗期对水分和营养需要较少，但由现蕾到开花、结荚期需要较多。开花时最适宜的空气温度为60～90%，高温干旱，则花蕾脱落多，并影响结荚。豌豆亦是长日照植物，南种北移会加速成熟，不过对日照长度要求并不严格，夏播豌豆秋季也能开花结实。豌豆对土壤要求不严，但以有机质多，排水良好，并富含磷、钾及钙的壤土为宜。较耐酸性土壤，适宜的土壤pH值为5.5～6.7。土壤过酸，根瘤难以形成，生长受到抑制。

疏影淡然

谢谢八戒介绍

n世八戒

　　白豌豆呈乳白色，以皮质光滑，内胚盈厚，粒大饱满，蛋白质含量居豆类作物之冠而著称。
　　固原地区属于干旱地区，终年少雨，日照强度大，非常适合白豌豆的生长。白豌豆生长期短，耐旱耐寒，在强热的光照下进行淀粉、糖分的转化和积累，从而形成了粉、糖丰盈的特点。 　　
　　白豌豆是各族人民喜爱的风味食物、绿色食品。当子粒长到六七成熟时，就可摘下来剥皮制成绿豆罐头，翠绿的豆粒就象绝色珍珠，和红黄菜类放到一块烹调，色泽鲜艳，营养丰富。用成熟后的白豌豆精制成的"龙丝"、"龙粉"，洁白如雪，性柔质韧，滑腻适口。用白豌豆制作的凉粉，佐以酸辣调料，使人食欲大开，是一种常见的消暑提神风味小吃。