探险家在南极发现保存超过100年的“威士忌”

梅竹

探险家在南极发现保存超过100年的“威士忌”
2010年02月05日 17:10中国新闻网
中新网2月5日电 据外电5日报道，探险家们日前在南极冰层下发现5箱属于已故极地探险家欧内斯特?沙克尔顿的“威士忌”和“白兰地”。

据称，这5箱酒埋在沙克尔顿1908年建在南极的探险小屋地下。

探险人员起初认为他们发现的只是普通的木箱，但揭开后扑面而来的酒精味还是让在场的人惊讶不已。

探险家Al Fastier表示，这些箱子上标明了生产商是麦金利公司和阿伦戴尔猎人谷酒厂，它们的发现简直是对嗜好“威士忌”和“白兰地”民众无与伦比的奖赏。

他还透露，由于部分箱子被冻裂，箱子里被冰冻所填满，所以提取其中酒精的工作将需要非常小心。

理查德?帕特森是著名的调酒师，他所在的公司在过去一直提供“麦金利威士忌”给沙克尔顿，在得到这个消息之后，他激动的表示:“这是上天送给我们的礼物”。

据悉，如果可以成功提出这些幸存“陈酒”里的酒精混合物，将为发现和研制“威士忌”酒的配方开创一个新的历史，因为早期“威士忌”的配方被认为已经失传。

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