肉末蒸豆腐

雪格格 · 发表于 2014-2-18 12:27:39

材料
豆腐、肉末
做法
1、榨菜切成碎。豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎
2、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好
小诀窍
1、此菜选择绢豆腐最好，超市可以买到盒装的。太硬的豆腐不入味，太软又不成形。
2、肉泥可选用颈背肉，也可加少许五花肉泥。可根据自己的口味儿来炒，加辣椒，或者别的都好吃。
3、榨菜可以多放一些，口味比较好。若怕咸，可以把榨菜多冲洗几片，挤干水份。

雪格格 · 发表于 2014-2-18 12:29:39

这个菜我喜欢，营养好做，到时学着做下~

淡云孤雁 · 发表于 2014-2-20 17:22:30

　　里面还有榨菜？这个还真没吃过。

雪格格 · 发表于 2014-2-21 12:35:18

我们这里的焖豆腐也很不错，到时找来给大家分享~

宁馨 · 发表于 2014-2-24 09:49:27

好久没见头像怎么没了抱抱格格

宁馨 · 发表于 2014-2-24 09:50:12

引用第3楼雪格格于2014-02-21 12:35发表的回 2楼(淡云孤雁) 的帖子 :
我们这里的焖豆腐也很不错，到时找来给大家分享~

我报名去品尝呵呵

落花如梦 · 发表于 2014-3-4 15:33:44

这个看起来好做点，学下。

宁馨 · 发表于 2014-3-7 22:37:36

引用第6楼落花如梦于2014-03-04 15:33发表的 :
这个看起来好做点，学下。

呵呵学会后别忘了叫宁馨去你家尝尝哈

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[非常美食] 肉末蒸豆腐

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