清炒大白菜------送给蓝姐(纯粹的素菜哦 )

汀芷幽兰

妹妹的一盘素菜引来了这么多的食客，看来我们要继续光大了~

汀芷幽兰

不然我们开小餐桌吧，把楼上几位大人物邀进来，每天定制一份特色餐~

陌上桑

兰姐姐，我过几天送你一道菜，是上海菜，

但愿人长久

有人主张出锅时再放盐，那样可以少放一点盐，但最后放盐的话，会有盐味不正的感觉，还是早一点放的好。
另外放醋要早放，炒酸辣白菜的话，醋要在白菜下锅后放作料的时候就放如，起锅的时候放，醋吃不到菜里，味道不好。