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古风诗词
› 【美味妙韵】七律·Biángbiáng面
泓一
发表于 2024-3-30 22:59:09
【美味妙韵】七律·Biángbiáng面
誉满三秦宽且长,形如腰带响当当,
摔撑拉拽筋何韧,翻滚浮沉味愈彰。
青菜葱花添素淡,热油辣粉佐酸香。
一通吃罢身舒泰,不识面名双眼茫。
注:响当当,应是“响Biángbiáng”,指此面条在摔拉过程中的响声,也是此面得名之由来。惜“Biáng”字打不出来,只好以“当”代之。
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【美味妙韵】七律·Biángbiáng面